夏天真的好熱~ 經常都想吃一杯超冰涼的甜點讓喉嚨爽一下啊!今天為大家推介一款超消暑的甜點食譜 —— 「海藍冰山奶凍」,光看到療癒的藍色已經在視覺上涼透心,加上牛奶的話效果更漂亮啊~

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    # 材料:

    • 蝶豆花
    • 牛奶
    • 奶油
    • 白涼粉 20g

     

    # 做法:

    #1 將蝶豆花放進500g的開水煮熱,然後加入20g的白涼粉。

     

    #2 分別將藍色的涼粉倒進杯子和冰山模具中然後冷藏,很快就會成形為果凍狀啊!

     

    #3 在杯子底部放一些蝶豆花凍,然後小心的將冰山從模具中取出,放在杯子上。

     

    #4 將牛奶和奶油混合,然後稍微打發,倒在冰山上,完成!

     

    光看到照片就覺得非常療癒啊~~ 好想馬上享受冰山般的冰涼快感!不過冰山模具不是很多人家中都有把,小編為大家找來幾個冰山模具的網店,可以參考一下啊!

     

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    一起來抓緊夏天的尾巴,做出涼透心的小清新甜點吧~

     

    Photo from 小紅書 @Diane戴安

    Text by Girlsmood

     

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