牛油果成為近年女生的飲食新寵兒,自從成為Super food之後就搖身一變成潮流食物!其實牛油果含有豐富的營養價值,外國更有研究指出牛油果有助改善勞肌肉損痛症~ 這麼健康又好吃的食物,若果再配以優質的烹調方法製成餐點就當然是好上加好了~ 所以今天為大家精選5家在香港必吃的牛油果餐廳,大家可以在假日的時候去放鬆一下啊~

 

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  • # Avobar

    Avobar是在香港新開張的牛油果專門餐廳,已經在同樣也是新開張的K11 MUSEA隆重登場~ Avobar在倫敦可是非常有名的清一色牛油果餐廳,有多款的牛油果菜式例如:牛油果多士、牛油果漢堡或是牛油果沙律、三文治、甜品,甚至飲品也有~若果是牛油果的超級粉絲就千萬不要錯過了! Avobar 的裝潢也超有格調,散發著一種歐陸式的設計風格,加上座落於超時尚設計的新商場K11 MUSEA絕對是值得一去!

     

    來到Avobar必試的就是他們的「牛油果素肉漢堡」!因為他們用原片牛油果肉取代麵包,內裡夾著番薯、扁豆製成的素菜扒,並且有番茄、紫椰菜等素材,醬料方面選用了椰子香草醬,絕對是超Fresh的吃法啊~

     

     

    想吃輕量一點的話,不妨試一下「The Ultimate Avo Toast」,可以一次過吃到3種口味的牛油果,若果不太餓可以選擇這個輕量版的 All Day Breakfast!

     

     

    吃過主餐,就是甜品胃出動的時候了!可以嚐嚐這個三層厚的「抹茶班戟」~ 吃夠了牛油果就可以就可以轉轉口味,看到樣子都已經能感受到超鬆軟!

     

     

    來到飲料方面,會喝酒的女生也可以試試牛油果製成的雞尾酒「Avocolada」,調酒師以牛油果、菠蘿汁、椰⼦子、忌廉冧酒和新鮮⻘青檸汁調製而成,喝下去是清新的感覺,女生們都會喜歡啊~

      

    Avobar
    地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea B201號舖
    營業時間:星期一至日 10am-10pm

     

    #2 鳥語 Floom Floom

    位於尖沙嘴的鳥語 Floom Floom 是一間西日式餐廳,就是融合了西式和日式的料理,他們就是以牛油果菜式而變得有名~ 很多人都慕名而來試試他們的牛油果料理啊~餐廳有著落地大玻璃,可以一邊吃東西一邊看到餐廳外的風景啊~ 另一個女生們都非常喜歡的特色,就是這裏也有「粉紅」為主題的餐點,除了吃牛油果也可以吃到粉色系的食物啊~

     

    推介大家可以嚐一嚐「牛油果蟹棒帶子温泉蛋丼 」,把傳統的日式丼配上沙律和牛油果,再加上蟹棒和帶子,絕對是嶄新的味覺享受!而且吃下去感覺清新不油膩,很適合喜歡輕盈飲食的女生!在飯前可以先嚐「牛油果温泉蛋多士 」作為頭盤,切片的牛頭果放到脆脆的吐司上,在配上温泉蛋,一咬下去有蛋汁跟牛油果的清香融合起來,非常的香口啊~

     

    想拍下超唯美夢幻的食物照片,這裏也是不錯的選擇啊~ 因為超大的玻璃讓你可以讓日光照著你的食物,為你添上天然的Filter呢~

    地址:尖沙咀厚福街12及12A藍馬商業大廈10樓
    電話:56038586
    營業時間:12:00nn – 11:00pm

     

    #3 Verde MAR

    最後為大家介紹這一家是從墨西哥來的大廚Eligio Escobedo所打理,餐廳是包括墨西哥菜式和古巴菜式~相信在香港也不是很多地方能吃得到!而且大部分的菜式都選用了牛油果做為食材,非常有創意大家不要錯過!由於是墨西哥餐廳,店內都充滿濃濃的墨西哥風情啊~

     

     

    來到這裏,必須試試特別的牛油果製法~ 首先推介的是 Avcoado Fries 牛油果薯條,牛油果混合薯仔弄成薯條,在配上牛油果醬,感覺非常特別,而且有超濃郁的牛油果味啊!

     

    Homemade Avocado Ice-cream 自家製牛油果雪糕也是非常值得一試的產品!第一眼看下去以為是牛油果,看清楚才發現原來是用牛油果皮裝著牛油果雪糕,而中間的「牛油果核」其實是芒果和辣椒製成的雪葩,真的很有創意呢~

     

    而來到這個充滿墨西哥風情的餐廳,必須試一下他們的招牌菜「Avocado Burger Trio」~餡料方面可以選牛肉漢堡趴或者是大啡菇,兩旁還會配上牛油果和蛋,非常的精緻啊~

     

    吃到口渴了,不妨試一下他們的牛油果奶昔~ 每一口都是牛油果的香味啊!

    地址:灣仔大王東街24號地下
    營業時間:星期一至四 12:00 – 15:00 / 17:30 – 22:30 ; 星期五至日 12:00 – 15:00 / 17:30 – 23:30

     

    Photo from Internet

    Text by Girlsmood

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