生酮飲食其已有多年歷史，於1920年代是一種醫療用途的飲食法，主要被用來治療癲癇。而生酮飲食的特點是攝取極低的碳水化合物，搭配低至中度蛋白質，以及高脂肪食物。原理是當生酮飲食限制了碳水化合物的吸取量，身體無法利用碳水化合物來製造足夠葡萄糖，來提供身體的能量時，身體就改以分解脂肪，來產生酮，以此作為替代能源。

生酮飲食食物 

因此，生酮飲食上必須進食高脂的肉類、牛油、健康的油質、堅果等高脂肪及高蛋白質食物，並要減少米飯、麵、麵包等碳水化合物的比例，以及進食含糖類低的食物，比例攝取宜為：油脂：蛋白質：碳水化合物 = 7：2：1。

欣宜曾在節目中表示奉行生酮飲食，成功減掉20磅，而身體亦變得更健康。

生酮飲食的5大好處：

1.減少肌肉消耗

除了透過分解脂肪來產生酮，達致減肥效果之外，生酮飲食亦有不少優點，例如：減少肌肉消耗。平常透過節食、做運動等減肥法，熱量攝取減少後，肌肉跟脂肪會一起流失，而肌肉是身體線條更流線的關鍵。而生酮飲食法就有效燃燒脂脂外，同時減少肌肉消耗，更易令身型更Fit。 

2.提升好的膽固醇 

由於生酮飲食法要進食大量油分，因此選擇飽和脂肪量較低，以及較健康的油脂類，可預防或降低高膽固醇風險，例如：牛油果、堅果、魚油等；亦可選擇含豐富植物性蛋白質的食物來代替高脂肉類，如飽和脂肪量較低的豆腐、無糖豆漿、大豆等。

3.使用酮作能量令頭腦更消晰

知名的酮體專家Richard Veech發現，從前人類必須去獵捕和宰殺動物，未抓到獵物前都得挨餓，在那段時間裡，我們是靠著生酮才能生存。而比起使用葡萄糖，利用生酮進行代謝時，心臟可以得到多28%的能量，對大腦亦有類似激活效用，而生酮飲食法有助保護大腦和神經細胞，令大腦更靈敏。

4.抑制血糖、控制血壓

當碳水化合物的攝取量變少，身體也比較不需要太多的胰島素來降低血糖。而目前有證據表明低碳水飲食對收縮壓/舒張壓有顯著改善，有助控制血壓的效果。 

5.抗氧化

當身體代謝能量時，會令身體氧化，製造活性氧。活性氧會使細胞老化，而生酮則具有消除活性氧危害的抗氧化作用，當中的β-羥丁酸能活化抗老化酵素群，因此生酮飲食具有抗氧化作用。 

如果你試過很多種方法減肥，但仍然不達理想效果，有機會是因為內分泌失調或荷爾蒙影響，可以參考坊間一些科學性方法，例如減肥針，減肥針的原理是控制血糖，避免人體產生過量荷爾蒙，導致飲食失調。

不過無論你選擇用甚麼方式減肥，建議先諮詢醫生或營養師的專業意見，才能幫助你找出最有效的減肥方法。