港姐靚媽陳倩揚是2008年香港小姐亞軍,入行後主力擔任《東張西望》的主持,曾有東張女神之稱。她誕下細女Aurella後身材變得豐滿,陳倩揚為了成為靚媽便挑戰「低醣減肥法」,短短4個月減掉17磅,「陳倩揚減肥」更成為網絡熱搜詞!瘦身成功後,陳倩揚在Facebook分享減肥心得,更開設「你得我得行動組」,一起加入瘦身行列啦!

 

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    陳倩揚減肥法要點一:每天至少喝3公升水

    陳倩揚表示,她的減肥之旅分為幾個階段,而第一階段就是6至8星期內。若果照足她的瘦身方法,第一階段便大概可以減掉8-10磅。瘦身旅程中最重要的元素,陳倩揚就十分強調要「飲水」。她表示每次也要長氣地提醒粉絲要每天飲至少3公升水,不要飲甜的飲品,可飲齋啡和無糖檸檬茶。其實足夠的水分能有效幫助身體排毒,加上會因此而減少喝到高甜度的飲品,所以對瘦身十分重要。

    陳倩揚減肥法要點二: 頭兩星期停吃碳水化合物

    要進行低醣減肥法,必先減少吸收醣分。首先,大家要先認清什麼是「醣」。「醣」與「糖」不一樣,糖是指甜味,而醣則是所有產糖食物的統稱,吃的時候不一定有甜味,例如碳水化合物。陳倩揚表示,首2星期要暫停吃飯、意粉、麵包等碳水化合物,但是第三星期就可以吃糙米、藜麥、蕃薯南瓜等。陳倩揚也有在網上分享餐單,例如早餐吃無糖穀物、米奶、杏仁奶、水果、奇亞籽加乳酪;午餐是最重要的,要吃到最飽,食材以優質蛋白質為主。例如雞扒走皮、蛋、魚、豬、牛、蔬菜,肉與菜的比例要相同;下午餐食堅果;晚餐要於7點前食用,只吃焯菜走油,太餓可飲米奶。

    陳倩揚減肥法要點三:最重要有恆心

    減肥成功,堅持是十分重要的。皆因在低醣減肥法期間,不可以吃朱古力或薯片等零食,如果真的很餓,可以吃青瓜或車厘茄。另外,生果含有果糖,因此要避免吃糖分高的生果,例如香蕉、榴槤、芒果等,可轉吃蘋果、梨、藍莓、士多啤梨等較低糖的生果。

     

    5大「低醣飲食法」好處 

    1. 食出易瘦體質 當了解低醣飲食概念後,身體新陳代謝的能力變好,故在很短時間內已看到令人鼓舞的成績,落磅後也可輕鬆透過飲食維持身材,也沒有身形反彈的壓力。當掌握了整套飲食概念,就算偶爾吃多增磅了,也可在眨眼間減回來! 

    2. 體力及精神得以改善 由於高醣飲食令血糖飆升,故此容易令人感到疲倦,在飯餐後特別明顯!所以低醣飲食因血糖穩定,故此不易感到疲倦或嗜睡,精神也較之前飽滿。 

    3. 減少過敏機會及改善炎症 穩定的血糖讓身體的免疫力正常調節,減少過敏機會,也因免疫力提升了,身體的炎症也會得以改善。

    4. 減少罹患高血糖引致的疾病機會 減少攝取醣分使身體血糖穩定下來,因而減少患上三高的機會,亦減少因三高帶來的疾病,如心臟病、心血 管病、二型糖尿病等。不少研究發現,精製澱粉和糖分含量較高的飲食,會造成人體自由基的損傷,助長癌細胞的生長,故低醣飲食同時有機會減少患上癌症的風險。 

    5. 改善皮膚 低醣飲食令血液變得清澈及暢通,代謝能力提升,再配合攝取足夠水分,皮膚得到充足滋養,便可以變得水亮潤澤。

    有些人對於低醣飲食有質疑,覺得少食澱粉質難以長期實行。而事實上陳倩揚在2018年誕下女兒後,至今4年一直實行低醣飲食法,成績也有目共睹。若果大家也想長期有效地減肥,不妨參考陳倩揚的減肥方法!

     

     

     

    陳倩揚常在社交網站分享減醣食譜 (圖片來源:陳倩揚Fb)

     

    陳倩揚「低醣飲食」推介食譜:

     

    低醣飲食早餐:1. 黃薑雞扒、炒滑蛋、西蘭花、車厘茄、杏仁奶(加奇亞籽) 

    黃薑雞扒 

    材料: 急凍雞扒 

    調味料: 基本調味料 黃薑粉 

    做法: 

    1. 急凍雞扒早一晚從冰格放在下層解凍(如時間許可,煮食前 3 小時以鹽水浸泡,辟除雪味)。 2. 雞扒洗淨,以廚房紙印乾水分,以基本調味料及黃薑粉醃 45 分鐘。 

    3. 中火預熱後,雞皮向下放入鑊,兩邊煎至金黃色,轉中細火,加蓋煎至熟透。

     

     

    低醣飲食早餐 2. 芝士焗啡菇、沙律菜、甜椒、烚蛋、杏仁奶(加奇亞籽) 大啡菇 

    材料:大啡菇、三色椒、西蘭花、洋葱、椰菜花莖、水牛芝士(Mozaralla Cheese) 

    做法: 

    1. 啡菇以廚房紙輕抹,切掉中間硬蒂。 

    2. 將三色椒、西蘭花、洋葱、椰菜花莖切碎,以攪伴器打碎。 

    3. 開鑊下油,以中細火把以上餡料炒香,鋪在啡菇上,灑上芝士。 

    4. 放入已預熱 180°C焗爐,焗 35 分鐘即可。

     

     

    低醣飲食午餐 1. 白酒煮青口、大蝦茶碗蒸

    材料: 青口(包裝)、洋葱、蒜頭、香菇、白酒 

    調味料: 基本調味料、鰹魚汁 

    做法: 

    1. 青口略擦外殼的雜質,備用。 

    2. 以少量油爆香洋葱及蒜頭,放入香菇及青口炒香,倒入白酒, 以基本調味料及鰹魚汁調味,加蓋,以中火煮 5 分鐘即成。

     

    低醣飲食午餐  2. 紫菜漢堡 

    材料:壽司紫菜 1 張(大塊)、沙律菜、洋葱、 番茄、甘筍、雞蛋、硬豆腐、豬肉片、 十穀飯、芝士片 

    做法: 

    1. 沙律菜洗淨,以食用水略沖。

     2. 洋葱及甘筍切絲;番茄切片;雞蛋煎成蛋塊。 

    3. 起鑊下油,煎熟豬肉片及硬豆腐,加少許鹽及黑胡椒調味。 

    4. 紫菜鋪好,在下沿的中間位置剪至一半,將材料分為四格,鋪 上不同的食材。 

    5. 將左下角先向上覆好, 整份再向右邊相疊,最 後覆上右下角,完成。

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