現代上班族工作忙碌,早上總想把握時間睡多一點,早餐常常沒辦法花大把時間在廚房中做準備。今天為您介紹省時又健康的早餐:隔夜燕麥 Overnight Oats!女生要記得少吃冰涼食物喔,最好將燕麥溫熱才食用,建議把燕麥放入微波爐中大約301分鐘。雖說燕麥淡而無味,但我們可加自己喜歡的水果配料增加甜度風味。一般我們最常使用牛奶、豆奶或Yogurt,再加入各種配料,如水果、堅果、奇亞籽和餅乾也可以,然後放入冰箱一晚,隔天起床完全不需要開火煮食喔。

麥片的種類有很多種,其中的燕麥Oatmeal不僅健康還方便隨身攜帶,不論你要到辦公室上班或是假日跟姊妹們一起去野餐,也可吃出甜品的滿足感,有效地幫助體重管理。

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  • 隔夜燕麥比普通燕麥熱量低嗎?

    沒有喔。隔夜燕麥其實沒有比普通燕麥的熱量低很多,因為同是使用普通燕麥製作出來,只是量不同而已。因為燕麥經過了一個晚上的吸收膨脹後,會比一般的燕麥膨脹的多,飽腹感會非常強。隔夜燕麥含有高量蛋白質,提供人體所需的胺基酸。

    為甚麼要隔夜?

    燕麥的減肥原理主要是利用燕麥中的膳食纖維,豐富的膳食纖維、維生素和礦物質可控制人體食欲,使人的食欲降低,其次再利用它的吸水膨脹方式,減少熱量的攝入,加速體內排走廢物,又可達到很好的飽腹感。加上隔夜的話,可讓燕麥充分的泡發起來,增加不同口感,並且起到的飽腹感會更加強,減肥的效果會更好。

    「隔夜燕麥」食譜做法

    1. 放入燕麥片 (不需預先加熱)

    2. 加入牛奶味料(如果要吃濃一點的,牛奶的量放到跟燕麥平行, 如果要吃稀一點的,牛奶加多一點再蓋過燕麥)

    3. 加入蜂蜜 (可有可無,根據個人甜度增減)

    4. 加入果醬

    5. 加入乳酪

    6. 加入水果

    7. 送入冰箱,隔天早上便可食用

    建議配搭組合:

    藍莓堅果隔夜燕麥

    燕麥片奇亞籽牛奶

    隔天加入少許蜂蜜調味

    ③Topping:藍莓堅果

    草莓香蕉隔夜燕麥

    燕麥片奇亞籽牛奶

    可加適量香草精調味

    ③Topping:香蕉片草莓裝飾

    抹茶紅豆隔夜燕麥

    燕麥片奇亞籽牛奶抹茶粉

    所有食材混勻冷藏隔夜

    ③Topping:自制蜜糖紅豆烘焙燕麥裝飾

    Tiramisu隔夜燕麥

    燕麥片奇亞籽牛奶咖啡粉

    所有食材混勻隔夜冷藏

    ③Topping:一層Yogurt一層香蕉片,篩點可可粉

    芒果椰汁隔夜燕麥

    燕麥片奇亞籽椰汁

    把芒果打成奶昔,再切點芒果肉備用

    一層燕麥一層果肉一層奶昔疊加

    ④Topping:加上芒果粒,藍莓裝飾即可

    Text By GirlsMood

    Image From Shutterstock, Pinterest

     

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