香港人生活節奏急速,平常的週日都在埋頭苦幹。在不用工作的星期六日,當然應該盡情放鬆一下!在九龍站的西九龍戶外藝術空間經常有著各類型休閒活動,例如Live Band、手作市集或是藝術展覽等等讓市民花上一個週末。而最近就有一家會變身的咖啡店登陸這個藝術空間,再入黑的時候會變成酒吧,讓大家「Chill」一下啊~

 

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  • 這家店的名字叫「唞唞」,在廣東話的意思就是「休息」的意思,正是都市人需要的東西啊!店內的裝潢也非常有設計感,用上白水泥和上灰為主調,店外有著超級無敵的維港海景,令人感到非常休閒。

    Photo from instagram @thejudychen

    # 為你特製的咖啡

    這裏其中一個特別之處就是這裏沒有飲料的餐牌,客人可以DIY自己喜歡的咖啡口味啊~ 顧客要先從水泥小盤上的咖啡粉中挑選喜歡的咖啡豆,種類非常的多,並以淺至中焙為主,總有一款合你心意呢~

     

    選擇好咖啡豆後就可以選擇飲法了!當中有黑、白、手沖、espresso tonic,還可以選 1+1 combo,一杯咖啡,兩種味道!然後就可以選擇杯子了~這裏的杯子都是老闆精心挑選的,有捷克的瓷杯,也有專為手沖咖啡而設計的日式清酒杯啊~

     

     

    # 手工茶

    不喜歡喝咖啡的話,還可以選擇喝手工茶呢!「唞唞」收集了不少高品質的茶葉,即使不喜歡喝咖啡,也可以品著茶欣賞海景啊!

     

     

    #輕食

    要放鬆一個下午,怎能沒有小食呢!這裏專注做少量款式的輕食,當中推介用a3熊本和牛製成的和牛三文治!三文治用上wasabi 蛋黃醬加入本地林村蜂農自家製的有機荔枝蜜,加上出口感滿滿的厚切方包,令人想一吃再吃呢~

     

     

    #搖身變酒吧

    入黑後,咖啡店搖身一變成酒吧!與咖啡店都有著讓客人自選的概念,可從近百款的 gin 酒喝七至八款的tonic中自由配搭,而且有茶和烈酒為主題的Tea Cocktail系列啊~和朋友一起摸著酒杯談心,也是非常「週末」的活動啊~

     

    Rest Coffee Gin 唞唞.西九
    Instagram: @rest.coffee.gin
    地址:香港西九文化區藝術公園04鋪
    Facebook:http://facebook.com/RestCoffeeGin

     

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