現代上班族工作忙碌，早上總想把握時間睡多一點，早餐常常沒辦法花大把時間在廚房中做準備。今天為您介紹省時又健康的早餐：隔夜燕麥 Overnight Oats！女生要記得少吃冰涼食物喔，最好將燕麥溫熱才食用，建議把燕麥放入微波爐中大約30至1分鐘。雖說燕麥淡而無味，但我們可加自己喜歡的水果配料增加甜度風味。一般我們最常使用牛奶、豆奶或Yogurt，再加入各種配料，如水果、堅果、奇亞籽和餅乾也可以，然後放入冰箱一晚，隔天起床完全不需要開火煮食喔。

麥片的種類有很多種，其中的燕麥Oatmeal不僅健康還方便隨身攜帶，不論你要到辦公室上班或是假日跟姊妹們一起去野餐，也可吃出甜品的滿足感，有效地幫助體重管理。

隔夜燕麥比普通燕麥熱量低嗎?

沒有喔。隔夜燕麥其實沒有比普通燕麥的熱量低很多，因為同是使用普通燕麥製作出來，只是量不同而已。因為燕麥經過了一個晚上的吸收膨脹後，會比一般的燕麥膨脹的多，飽腹感會非常強。隔夜燕麥含有高量蛋白質，提供人體所需的胺基酸。

為甚麼要隔夜？

燕麥的減肥原理主要是利用燕麥中的膳食纖維，豐富的膳食纖維、維生素和礦物質可控制人體食欲，使人的食欲降低，其次再利用它的吸水膨脹方式，減少熱量的攝入，加速體內排走廢物，又可達到很好的飽腹感。加上隔夜的話，可讓燕麥充分的泡發起來，增加不同口感，並且起到的飽腹感會更加強，減肥的效果會更好。

「隔夜燕麥」食譜做法

1. 放入燕麥片 （不需預先加熱）

2. 加入牛奶味料（如果要吃濃一點的，牛奶的量放到跟燕麥平行， 如果要吃稀一點的，牛奶加多一點再蓋過燕麥）

3. 加入蜂蜜 （可有可無，根據個人甜度增減）

4. 加入果醬

5. 加入乳酪

6. 加入水果

7. 送入冰箱，隔天早上便可食用

建議配搭組合：

藍莓堅果隔夜燕麥

①燕麥片➕奇亞籽➕牛奶

②隔天加入少許蜂蜜調味

③Topping:藍莓➕堅果

草莓香蕉隔夜燕麥

①燕麥片➕奇亞籽➕牛奶

②可加適量香草精調味

③Topping:香蕉片➕草莓裝飾

抹茶紅豆隔夜燕麥

①燕麥片➕奇亞籽➕牛奶➕抹茶粉

②所有食材混勻冷藏隔夜

③Topping:自制蜜糖紅豆➕烘焙燕麥裝飾

Tiramisu隔夜燕麥

①燕麥片➕奇亞籽➕牛奶➕咖啡粉

②所有食材混勻隔夜冷藏

③Topping：一層Yogurt一層香蕉片，篩點可可粉

芒果椰汁隔夜燕麥

①燕麥片➕奇亞籽➕椰汁

②把芒果打成奶昔，再切點芒果肉備用

③一層燕麥➕一層果肉➕一層奶昔疊加

④Topping：加上芒果粒，藍莓裝飾即可

Text By GirlsMood

Image From Shutterstock, Pinterest