小熊維尼可愛的造型和呆笨的性格真的俘虜不少少女心～ 這次就為大家介紹「蜜糖罐罐戚風蛋糕」的食譜，讓你製作一個好吃又有心思的蛋糕給你的好閨蜜啊～♡

# 食材和工具：

• 雞蛋4隻
• 牛奶 80g
• 粟米油 60g
• 低筋麵粉 100g
• 可可粉 5g
• 細砂糖 60g
• 巧克力1塊
• 大福模型1個

# 做法：

#1 將牛奶和粟米油攪拌至乳化，加入蛋黃攪拌均勻，篩入低筋麵粉翻拌均勻至無顆粒狀態。

#2 分出一半的蛋黃糊加入可可粉攪拌均勻。

#3 蛋白加入細砂糖打發，分別和兩份蛋黃糊輕輕翻拌均勻。

#4 蛋白霜分別加入兩份蛋黃糊，用刮刀輕輕翻拌均勻。

#5 在模具中先倒入可可蛋糊 ——> 原味蛋糊 （預留份量製作小熊維尼）——> 可可蛋糊，然後輕輕震平，放到烤箱130度烤60分鐘。

#6 將普通蛋糊倒入大福模具中。

#7 拿出烤好的蛋糕，用巧克力畫出字母和小熊維尼的表情，完成！

# 小技巧：

#1 打法蛋清的時候，切記盤子要完全無油無水，而且要打法到能站著的狀態！

#2 蛋黃糊要輕輕攪拌，以免麵糊起筋！

#3 要製作蜜蜂罐的外型，只需要用刀把外型修飾好就可以了～

Photo from 小紅書@喵醬日食記

Text by Girlsmood