牛油果成為近年女生的飲食新寵兒，自從成為Super food之後就搖身一變成潮流食物！其實牛油果含有豐富的營養價值，外國更有研究指出牛油果有助改善勞肌肉損痛症～ 這麼健康又好吃的食物，若果再配以優質的烹調方法製成餐點就當然是好上加好了～ 所以今天為大家精選5家在香港必吃的牛油果餐廳，大家可以在假日的時候去放鬆一下啊～
# Avobar
Avobar是在香港新開張的牛油果專門餐廳，已經在同樣也是新開張的K11 MUSEA隆重登場～ Avobar在倫敦可是非常有名的清一色牛油果餐廳，有多款的牛油果菜式例如：牛油果多士、牛油果漢堡或是牛油果沙律、三文治、甜品，甚至飲品也有～若果是牛油果的超級粉絲就千萬不要錯過了！ Avobar 的裝潢也超有格調，散發著一種歐陸式的設計風格，加上座落於超時尚設計的新商場K11 MUSEA絕對是值得一去！
來到Avobar必試的就是他們的「牛油果素肉漢堡」！因為他們用原片牛油果肉取代麵包，內裡夾著番薯、扁豆製成的素菜扒，並且有番茄、紫椰菜等素材，醬料方面選用了椰子香草醬，絕對是超Fresh的吃法啊～
想吃輕量一點的話，不妨試一下「The Ultimate Avo Toast」，可以一次過吃到3種口味的牛油果，若果不太餓可以選擇這個輕量版的 All Day Breakfast！
吃過主餐，就是甜品胃出動的時候了！可以嚐嚐這個三層厚的「抹茶班戟」～ 吃夠了牛油果就可以就可以轉轉口味，看到樣子都已經能感受到超鬆軟！
來到飲料方面，會喝酒的女生也可以試試牛油果製成的雞尾酒「Avocolada」，調酒師以牛油果、菠蘿汁、椰⼦子、忌廉冧酒和新鮮⻘青檸汁調製而成，喝下去是清新的感覺，女生們都會喜歡啊～
Avobar
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea B201號舖
營業時間：星期一至日 10am-10pm
#2 鳥語 Floom Floom
位於尖沙嘴的鳥語 Floom Floom 是一間西日式餐廳，就是融合了西式和日式的料理，他們就是以牛油果菜式而變得有名～ 很多人都慕名而來試試他們的牛油果料理啊～餐廳有著落地大玻璃，可以一邊吃東西一邊看到餐廳外的風景啊～ 另一個女生們都非常喜歡的特色，就是這裏也有「粉紅」為主題的餐點，除了吃牛油果也可以吃到粉色系的食物啊～
推介大家可以嚐一嚐「牛油果蟹棒帶子温泉蛋丼 」，把傳統的日式丼配上沙律和牛油果，再加上蟹棒和帶子，絕對是嶄新的味覺享受！而且吃下去感覺清新不油膩，很適合喜歡輕盈飲食的女生！在飯前可以先嚐「牛油果温泉蛋多士 」作為頭盤，切片的牛頭果放到脆脆的吐司上，在配上温泉蛋，一咬下去有蛋汁跟牛油果的清香融合起來，非常的香口啊～
想拍下超唯美夢幻的食物照片，這裏也是不錯的選擇啊～ 因為超大的玻璃讓你可以讓日光照著你的食物，為你添上天然的Filter呢～
地址：尖沙咀厚福街12及12A藍馬商業大廈10樓
電話：56038586
營業時間：12:00nn – 11:00pm
#3 Verde MAR
最後為大家介紹這一家是從墨西哥來的大廚Eligio Escobedo所打理，餐廳是包括墨西哥菜式和古巴菜式～相信在香港也不是很多地方能吃得到！而且大部分的菜式都選用了牛油果做為食材，非常有創意大家不要錯過！由於是墨西哥餐廳，店內都充滿濃濃的墨西哥風情啊～
來到這裏，必須試試特別的牛油果製法～ 首先推介的是 Avcoado Fries 牛油果薯條，牛油果混合薯仔弄成薯條，在配上牛油果醬，感覺非常特別，而且有超濃郁的牛油果味啊！
Homemade Avocado Ice-cream 自家製牛油果雪糕也是非常值得一試的產品！第一眼看下去以為是牛油果，看清楚才發現原來是用牛油果皮裝著牛油果雪糕，而中間的「牛油果核」其實是芒果和辣椒製成的雪葩，真的很有創意呢～
而來到這個充滿墨西哥風情的餐廳，必須試一下他們的招牌菜「Avocado Burger Trio」～餡料方面可以選牛肉漢堡趴或者是大啡菇，兩旁還會配上牛油果和蛋，非常的精緻啊～
吃到口渴了，不妨試一下他們的牛油果奶昔～ 每一口都是牛油果的香味啊！
地址：灣仔大王東街24號地下
營業時間：星期一至四 12:00 – 15:00 / 17:30 – 22:30 ; 星期五至日 12:00 – 15:00 / 17:30 – 23:30
Photo from Internet
Text by Girlsmood
