小時候很討厭在家吃飯，總覺得外面餐廳的食物比較美味可口，經常要嚷著父母帶我外出用膳。人漸長大，發現現時社會開始流行健康飲食，不少學生或是上班族都選擇自己「帶飯」。其實自帶飯盒不但比外出用餐健康，還可以節省金錢！其實自己製作的飯盒也可以很好吃，健康和賣相好！一起來參考日本的婦女製作的便當吧！
#卡通便當 「キャラ弁」
日本人製作的卡通便當可算是很有名呢！大部分的便當都是色彩繽紛，有點不捨得吃掉的感覺，真的不得不佩服日本人的創意和精細！
卡通便當最常用的方法，就是用米飯造城卡通人物的形狀，讓後用紫菜製作出他們的五官。
若果要不想用白色的飯糰，可以用有顏色的食材和調味料來染色。
紅色/橙色：紅蘿蔔泥或番茄醬
黑色/紫色：黑芝麻或是紫蘇粉
黃/綠色：咖哩粉、海苔粉或蔬菜汁
若果想更加美化便當，可以嘗試把食材切成星星或愛心形狀喔～
顏色也是很重要的一環，可以嘗試使用不同顏色的食材來增加可觀度！
吃的時候就更賞心悅目了～
#卡通便當食譜
一起來學做三眼仔便當！
材料：
白飯 – 半個餐盒量
白飯 – 1茶碗量
調色食用拌飯粉(綠) – 1小包
芝士片 – 1小包
海苔 – 2片
其他配菜或水果 適量（自己喜歡的份量）
1. 餐盒的一半裝進白飯且壓平。飯量高度約餐盒的一半就好。
2. 白飯上先鋪些許昆布絲。
3. 乘一茶碗飯量加入一包綠色拌飯粉,拌勻後先取五分之三的量。
4. 用保鮮膜捏出類似御飯團的形狀,剩餘的五分之一點五再對分為兩邊耳朵,耳朵捏為偏三角形。
5. 將捏好的頭跟耳朵放在鋪滿昆布絲的飯上並組合。
6. 最後剩下的五分之零點五的綠色飯,一樣用保鮮膜捏出天線並組合。
7. 用芝士片剪成圓形作為眼白，用紫菜做出眼睛及嘴巴。
8. 可以按照自己口味把配菜放在旁邊啊～
6. 最後剩下的五分之零點五的綠色飯,一樣用保鮮膜捏出天線並組合。
7. 用芝士片剪成圓形作為眼白，用紫菜做出眼睛及嘴巴。
8. 可以按照自己口味把配菜放在旁邊啊～
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現在就介紹大家製作一款火伊貝便當喔！
材料：
飯 – 150克
醬油 – 1湯匙
紫菜海藻 – 適量 （視乎個人口味）
切片的芝士 – 適量（視乎個人口味）
工具：
保鮮紙
- 將1湯匙醬油放入3/5米飯中，混合製成糙米，將2/3的糙米包裹在保鮮紙裡中，用來固定臉的形狀。
- 將剩餘的1/3的糙米分成兩半，用保鮮紙包裹，製作成耳朵。
- 將剩餘的白米分成1：2：1，並將每團米飯放在下面以製作身體。
- 將剛才弄好的面部，耳朵和身體飯糰填充午餐盒，並根據午餐盒調整一下位置。還有配菜啊！
- 以剪刀將海藻剪成眼睛，耳朵，鼻子和嘴巴，然後用牙籤或打孔器將切好的奶酪做成眼睛的形狀。
- 把五官都放好就可以了！！
*若果想把伊貝弄成紅色，可以用番茄汁啊！
Text by Girlsmood
